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福州保温板冷库去除异味的方法

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福州保温板冷库去除异味的方法

发布日期:2016-12-07 作者:福州保温板 点击:

冷库通风不畅、管道泄漏、部分食品腐败等问题都会导致冷库产生异味。而不同气味的食品存在一个冷库库房内,导致食品串味互相感染会进一步影响食品的存储效果。冷冻库大部分存放的是肉类及海鲜类的食品,长时间存放肉类及海鲜类的食品,容易出现异味,导致食品不新鲜,该怎么处理冷冻库的异味呢?

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福州保温板教你去除冷库异味的方法有以下六种:

1、醋法。装过鱼的冷库库房,鱼腥味很重。不宜装其他食品,非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其他食品。去除鱼腥味的方法是采用食醋的,方法鱼出冷库后,将蒸发管组上的冰霜层清除干净,并保持库房温度-50℃以下,然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制,用喷雾器向库内喷射,先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机,让食醋挥发并在库内流动,使食醋大量吸收鱼腥味。一般约经4~24小时后打开冷库库门,连续鼓风数小时可将醋味吹出库外。

2、臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。

3、甲醛法。将冷库库房内的货物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福尔马林溶液)进行消毒和排除异味。

4、一般采用通风换气方法。但这种方法对消灭微生物毫无作用,相反会促进微生物增长,还会使库内冷量消耗增加和食品干耗。

5、茶叶除味:把50克花茶装在纱布袋中,放入组合冷库中,可除去异味。1个月后,将茶叶取在阳光下暴晒,可反复使用多次,效果很好。

6、木炭除味:把适量木炭碾碎,装在小布袋中,放在组合冷库内,除味效果甚佳。

  福州保温板厂家冷库安装后,就像新装修的屋子一样,混合着各类建筑材料的气味,发泡聚氨酯保温层的化工气味,及管道测试的制冷剂味道等。对于未投产新冷库的祛味,可先在空冷库里根据库房面积大小放置一些酒精灯,用食用醋酸或食用乳酸放入器皿里让酒精灯加热,之后再用清水清洗,通风晾干一段时间即可。


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